Здравствуйте, Sinclair, Вы писали:

Сначала сделай анализ главных компонент.
Продукты, которые линейно коррелируют между собой, будут засунуты в одну компоненту.

Потом посмотри на анализ независимых компонент — выделишь типы покупателей, насколько я понимаю.