А>А данные вычитываются верные ?
А>И случаем это не АЦП ?

Да, это АЦП. Данные, вероятно, верные, хотя ко входам АЦП (их там 2) пока ничего не подключали, но средняя точка регулируется (там подстроечник на плате есть) и шумы вполне правдоподобные (я еще и графики рисую) и на пальчик реагируют.
Кроме того, там еще одна область памяти есть, на 16 байт (для управления и контроля) она совершенно точно читается и пишется правильно.