Если в БИОСе прямая ACPI таблица — то WMI, объект Win32_TemperatureSensor

Иначе — только добавкой драйвера типа PORTIO в ядро и чипсет-зависимым опросом портов.

Subj. На любом языке программирования

Здравствуйте, ggeorge82, Вы писали:

G>Subj. На любом языке программирования

Тут не про язык надо думать, а что за кулер, куда и как подключен и на каком железе тебе это надо мерять (IBM PC, встроенный проц/микроконтроллер и так далее).

Здравствуйте, ggeorge82, Вы писали:

G>Subj. На любом языке программирования

могу ошибаться, но стоит посмотреть в сторону SMBIOS

мелкомягкие говорят, что под виндой поддерживается:
http://www.microsoft.com/whdc/system/platform/firmware/SMBIOS.mspx

в самой спецификации тоже кажется про обороты было:
System Management BIOS Reference Specification
http://www.dmtf.org/standards/published_documents/DSP0134.pdf