V>А вот второе, я так понимаю, что .DEF файл создается на этапе создания самого dll. А я на этапе использования. maq подскажи еще немного

Да — на этапе создания, это если хочешь чтобы в конечном .dll было нормальное (не декорированное) имя.
А на этапе использования привязываешься к имени функции которая экспортируется, выбора тут нет