Ну это наверное акедемический пример? Там утечка памяти...
Происходит так: Вызывается operator[]. Он возвращает указатель.
Возвращенный указатель увеличивается на 1 (адресная орифметика).
"Man feed machine
Machine feed man"
Peter Gabriel — OVO — The Tower That Ate People