Здравствуйте!
Есть java приложение запущенное на jetty (обрабатывает http запросы и выдает результат вычислений), выполняется на сервере.
То есть нет БД, нет данных, просто обработка get запроса, вычисления и ответ клиенту.

Какие способы маштабировать есть и чтобы при этом минимум администрирования.

1 )Добавить другие копии этого сервера и в коде клиента делать примерно так:

List<String> servers = new ArrayList<>();
servers.add("192.168.1.100");
servers.add("192.168.1.101");

String serverIp = randomStringFromList(servers);

2) load balancer? если да то какой?

Какие еще есть варианты?