Здравствуйте, SnowMan, Вы писали:

SM>Конечно, оставлять. Например, если убивать нули, такая строка e1adc3 может быть понята, как e1 ad c3 или как e1 0a 0d c3 и еще кучей способов. Если каждый байт записывается в виде ровно двух символов, такой неопределенности не возникает. Как вариант можно писать хеш в файл в бинарном виде.

а зачем тебе такая определенность для хеша? Хеш не предназначен для того чтобы из него легче было получить исходные данные по которым он сформирован... Главное чтобы для одного набора данных хеш всегда получался одинаковый...