Изучил вашу статью — оч. полезная оказалась, как раз стоит такая задача у меня.
Нужно в xml файле хранить информацию о контроллах, которые будут динамически загружаться на форму при запуске программы.
Т.е. храним тип контролла, расположение, размеры и проч. Я сделал этот файл с помощью DataTable(в которой 1строка — 1 контролл, ячейки — свойства контролла) и XmlSerializer.
А как можно было бы для решения использовать Ваш класс Config.