ИМХО топовые программисты работают где-то в архитекторах гугла и подобных компаний и особо не светятся. А те, про которых все говорят — я сомневаюсь, что они реально топовые. Скорей известные.

А так — список от балды из тех, кто сразу в голову приходит — Дональд Кнут, Фабрис Беллар, Линус Торвальдс.