не нравится мне оно, а автор статьи правильно излагает

в принципе пить нужно когда хочется пить (не путать с выпить), а не для того чтобы рот занять.
Желательно чтобы потребляемая жидкость была естественна для человека, я припоминаю только воду, ну соки еще.
Ко всему остальному человека насильно приучают с детства, к чаю или кофе, например, к остальному он сам привыкает
благодаря комплексам и стадному инстинкту.