Здравствуйте, vanandrey, Вы писали:

AVK>>А можно пример гормонов, которые действуют на человека и не разрушаются при тепловой обработке и проходе через ЖКТ?
V>Считается, что мясо с адреналином — более жесткое и менее вкусное. Поэтому важно, чтобы забиваемая скотина в момент забоя не испытывала стресса.
Ну, бояться она может и до того как её забивать будут.
Так что если совсем без адреналина надо к ней спящей подкрадываться отсекать башку одним ударом