Здравствуйте, foreach, Вы писали:

F>Кто знает: можно ли в
F>Hibernate сделать LazyLoading
F>для одного свойства / компонента (не коллекции).

F>Зачем? Пример: У класса "Сотрудник" есть
F>атрибут "Фото".

Если между ними ассоциация, то можно явно в маппинге ассоциации прописать lazy="true".