Сорри, маленькое уточнение:

Тот аутпут, который я приводил выше — результат обработки этого xml-файла (выкинуто 2 последних элемента)...

<?xml version="1.0" ?>
<PHONEBOOK>
<PERSON>
<NAME>Green</NAME>
<EMAIL>green@yourserver.com</EMAIL>
</PERSON>
</PHONEBOOK>

Хотя в принципе сути вопроса это не меняет...