CM>Как правило, собеседование — это разговор про крышки люков и сортировку гномиков. А о твоих проектах с тобой даже говорить не будут.

Это зависит от твоей квалификации и специфичности твоей экспертизы.
Если твоя экспертиза называется "программирую на языке...", то вполне ожидаемо, с тобой будут беседовать о навыках программирования, но если твоя экспертиза "эксперт в области..." и вакансия "эксперт в области...", то беседа будет не про люки, а про экспертную область.