М>А чем народ в Эстонии в основном занимается (я про ИТ сферу)? Аутсорсит в Европу?
тут достаточно много филиалов и штаб-квартир крупных контор вроде Bolt, Pipedrive, Tranferwise, ZeroTurnaround, Plumbr и есть местные оутсорсеры работающие на рынки ЕС, США и РФ
расклад по вакансиям можно глянуть например здесь