Re[8]: про виски
От: mbergal  
Дата: 15.04.14 03:00
Оценка:
Здравствуйте, SkyDance, Вы писали:

M>>Не tumbler, а swifter glass, или специальный Glencairn, напиток должен быть нагретым руками до температуры тела (see "The Murray Method" — Whisky Bible 2014 p.9).


SD>А вот это уже вкусовщина. Glencairn используют для tasting — суть больше таки "занюхивания", чем для распития. Суть его в том, чтобы максимально раскрывать аромат. Это имеет смысл на whiskey show, когда пробуешь более одного напитка. А для себя или в тесной компании можно и tumbler.


Ну это как Вам нравится.

SD>С температурой — стоит почитать внимательнее, сам напиток практически не нагревается от тепла тела. Если опустить в такой "нагретый телом" стакан термометр, он покажет околокомнатную, может, на пару градусов выше. Потому что тепло рассеивается стаканом.


Это не совсем так, Glencairn glass, за 3-4 минуты нагревается напиток до температуры тела ~25C (т.е. на 5-6 градусов).
 
Подождите ...
Wait...
Пока на собственное сообщение не было ответов, его можно удалить.