"привыкшие к хладнокровному анализу выбирают лыжи" — это если как средство передвижения выбирать, тогда да, соглашусь "что они объективно лучше".
А если кататься с целью получить удовольствие, то почему бы и не побудиться вдруг эмоциями к выбору сноуборда?
Мне, например, нравится кататься на сноуборде, потому что тело выше зафиксированных ног двигается свободнее, чем у лыжника, гнётся во все стороны. Просто личные ощущения, нравится вертеть торсом.
А лыжи я тоже планирую освоить, для получения удовольствия другого рода (чтобы с большей лёгкостью покорять бОльшие пространства)