в мире есть минимум 2 места, куда имеет смысл приехать посмотреть именно на самих туристов, поскольку никакой особенной архитектуры там нет;
вся соль места именно в динамике толпы людей, собравшихся со всех концов света и бесцельно идущих навстречу друг другу и разглядывающих друг друга

* это центральная торговая улица в стамбуле
(от площади таксим до залива вниз — основная архитектура начинается на другом берегу)

* и одна из центральных улиц в буэнос айресе
(расположение не помню, но по моему это к юго-востоку то ли от президентского дворца то ли парламента и автовокзала ретиро, я там пешком дошел — одним концом она упирается в какие-то полу-парковые холмы — на самой улице много индейцев с сувенирами для продажи разложенными на асфальте)


в европе я таких мест пока не встречал
возможно, таймс сквер в нью йорке тоже входит в их число, но там я не был

если кто знает, можете продолжить список
напоминаю основной критерий — вся соль места должна быть в разглядывании динамики толпы, а не окрестных достопримечательностей