Здравствуйте, Mihal9, Вы писали:

M>Смотрю советские фильмы (где-то 70-х годов — начала 80-х) и замечаю, что обедом для советского человека нередко являлась пара: батон хлеба и бутылка кефира. Так оно было в действительности?

M>И сколько можно протянуть без витаминов на такой пище?

Угу, именно так. Ты посмотри фильмы 50-80х, в кадре в уличной городской толпе ни одного жиробаса, очень приятно видеть такую толпу.
Витаминов хватало, где не хватало, особенно на севере и северо-западе их давали детям принудительно. В яслях и детских садах детей рыбьим жиром отпаивали, он уже через уши лез.