Здравствуйте, Михaил, Вы писали:

М>Можно ли их измерить численно, чтобы сравнивать, а так же понять, достигли ли их или нет?

Из википедии:

Проект — предприятие (предпринятие) с предопределёнными целями, масштабом и длительностью

Так что вопрос немного странный. Проект начинается с формулирования целей, а когда понятна цель, всякие-разные численные метрики появляются автоматически.