Здравствуйте, gandjustas, Вы писали:

G>Дата (без времени) не должна преобразовываться вообще.

Как-то уж слишком категорично-оптимистично.

Скажем такая безобидная вещь как "день рождения"... я у себя на West Coast (UTC -8) ввожу её в систему.
И сервер, скажем, в Японии (UTC +9) сконфигурирован на посыл поздравлений по утру клиента.

Как это сделать без TZ?

Это я к тому что даже "просто дата" должна в общем случае храниться в системе с timezone.