S>Я не очень понимаю, как наша налоговая вообще об этом узнает, и почему вообще зарубежные сделки нужно ставить на российский учет, где связь?

Unhandled_Exception хочет сделать всё в белую
Он постоянно живет в РФ
Соответственно декларирует иностранные счета и выписки из банка будет прикладывать к отчетам
А там доход. Потом он за этот доход как ИП налог собирается платить
А это ВЭД
Значит должен быть валютный контроль, даже если вы оплату получили в иностранный банк

Но это теория
Может налоговой пофиг будет
А может она ничего не поймет и попросит документы
Будем наблюдать