Здравствуйте, Nuzhny, Вы писали:
N>Как принято делать такие вещи? Сделать один бинарник и вызывать fork для каждого видео? Или два разных бинарника, один из которых родительский, а другой — захват видео? Или этот момент вообще не принципиален, все делают, как хотят?

Конструкция с одним бинарником и форком (master/workers) встречается чаще. Хотя в целом не принципиально.