Здравствуйте, Alex K., Вы писали:

AK>Уважаемые господа, помогите разобраться с такой проблемой.
AK>Кодировка страницы — UTF-8.
AK>Часть страницы формируется сервером, часть — JavaScript'ом.

AK>У пользователя Сафари под маком в сформированной скриптом части страницы вместо русских букв появляется что-то вроде "чувствоÐ".
AK>Остальная часть страницы ok, у пользователей под другими платформами — тоже все ok.

AK>В чем может быть дело?
AK>Посмотреть можно тут — онлайн-игра для изучения английского.
AK>Некорректно выводится русский перевод слова.

telnet linguafarm.ru 80
Trying 209.123.181.143...
Connected to linguafarm.ru (209.123.181.143).
Escape character is '^]'.
GET / HTTP/1.1
Host: linguafarm.ru

HTTP/1.1 200 OK
Date: Tue, 15 Jan 2008 08:46:39 GMT
Server: Apache/1.3.39 (Unix) mod_ssl/2.8.30 OpenSSL/0.9.8b PHP/4.4.7 mod_perl/1.29 FrontPage/5.0.2.2510
X-Powered-By: PHP/4.4.7
Set-Cookie: session=2c76ffcd14aa2957b10c305495a94d88; expires=Wed, 14 Jan 2009 08:46:47 GMT; path=/
Cache-Control: no-cache
Transfer-Encoding: chunked
Content-Type: text/html

не передаете вы кодировочку

надо что-то типа такого
Content-Type: text/html; charset=koi8-r