Здравствуйте, igse, Вы писали:

I>Апплет посылает на WEB сервер двоичные данные.
I>Что надо поставить (не сервлет) на WEB сервер, чтобы их считать

На сколько я понимаю — ничего не выйдет!
Посылать надо по http протоколу. Что-то вроде файл-аплоад ручками.
Т.е. честно формировать http-запрос на какой-нибудь CGI, переводить бинарные данные в base-64 (вроде). А уже на сервере обрабатывать запрос стандартными средствами (php, perl).