O>>коротнуть терморезистор или наоборот кратковременно его отключить
ЕМ>Или подключить вместо него переменный резистор близкого сопротивления, и покрутить.
Логично что показания будут меняться, так как при изменении температуры меняется сопротивление терморезистора. Вопрос то в воспроизводстве бага, а не в проверке работоспособности схемы.

ЕМ>В идеале — еще и осциллографом потыкать.
Осциллограф тут нужен настолько же, насколько нужен ноутбук при взломе банкомата кувалдой.