Здравствуйте, Kerk, Вы писали:

K>Очень содержательное видео с огромным количеством ссылок на источники. Разбито плотно по таймкодам, так что можете ткнуть в то место, которое интереснее, напрямую.

Извини, конечно, но по первым минутам — бессистемная хрень, сделанная школотой или слепленная для школоты или фанатов определенной направленности.

Возьмем хлеб в общепите. В рабочих столовках он местами бывал бесплатным, в большинстве мест был по 1коп. за кусок. Я постоянно видел своими глазами (не в начале 60-х, конечно, а позже), как посетители хлеб набирали, а потом расковыривали, пачкали, выбрасывали нетронутые куски хлеба в отходы. Мне врезался в память текст большими буквами в столовках:

Хлеб к обеду в меру бери.
Хлеб — драгоценность, им не сори.

Такой не особо действенный призыв к совести потребителя.

Люди (не все, разумеется) относились к хлебу как к дармовой, не имеющей ценности вещи. При этом цену на хлеб нельзя было поднимать по политическим причинам. Я уже писал в одном из топиков про СССР, что таким дотационным хлебом было выгодно даже откармливать скотину. И сделать с этим было ничего нельзя, и именно это является одной из системных проблем или одной из сторон системной проблемы. А в ролике про это сказана какая-то точечная глупость "ниачем". Нет смыла смотреть его целиком.