Здравствуйте, Maniacal, Вы писали:

M> ·>А ещё, даже если пишут "растительные жиры", это могут быть трансжиры, которые уже вроде как официально признаны вредными и совсем хотят запретить.
M> Трансжиры специально никто не изготавливает, это побочный продукт гидрогенизации жидких растительных масел их всегда есть какой-то процент в маргаринах и спредах. Есть официальное предельно допустимое процентное содержание трансжиров в маргарине.
В разных странах по-разному, где-то вообще запрещено, где-то совсем малО. Сейчас официально рекомендуемое суточное максимальное потребление на человека что-то около одного грамма, а хотят вообще исключить. Что маргарины и спреды отправляет фтопку. Или надо будет что-то менять в тех-процессах гидрогенизации, что возможно их сделает нерентабельным.

recommend the need to significantly reduce or to virtually eliminate industrially produced TFA from the food supply in agreement

https://www.nature.com/articles/ejcn200915

Здравствуйте, Maniacal, Вы писали:

M> ·>А ещё, даже если пишут "растительные жиры", это могут быть трансжиры, которые уже вроде как официально признаны вредными и совсем хотят запретить.
M> Трансжиры специально никто не изготавливает, это побочный продукт гидрогенизации жидких растительных масел их всегда есть какой-то процент в маргаринах и спредах. Есть официальное предельно допустимое процентное содержание трансжиров в маргарине.
В разных странах по-разному, где-то вообще запрещено, где-то совсем малО. Сейчас официально рекомендуемое суточное максимальное потребление на человека что-то около одного грамма, а хотят вообще исключить. Что маргарины и спреды отправляет фтопку. Или надо будет что-то менять в тех-процессах гидрогенизации, что возможно их сделает нерентабельным.

recommend the need to significantly reduce or to virtually eliminate industrially produced TFA from the food supply

https://www.nature.com/articles/ejcn200915